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03. クロワッサン

香ばしいバターの風味豊かなクロワッサン。ミルクたっぷりの熱いカフェオレと一緒に、明るい日差しの中でとるおいしい朝食は、おしゃれなパリの気分が味わえます。
クロワッサンシート

ISMクロワッサンシート500

270×370mmのクロワッサンシート生地です。風味よく、ザクッとした食感が楽しめるクロワッサンです。 続きを読む

キャラメルミニクロワッサン

キャラメルミニクロワッサン25

ミニクロワッサンの成型品です。キャラメルの優しい甘さが広がります。 続きを読む

チョコレートミニクロワッサン

チョコレートミニクロワッサン25

ミニクロワッサンの成型品です。甘さ控えめでちょっとビターなチョコレートクロワッサンです。 続きを読む

プレッツェルクロワッサン板

プレッツェルクロワッサン板65

ふすまを練りこんだクロワッサン板生地です。ごまをつけて焼いてください。 続きを読む

ザクザクスティックパイ

ザクザクスティックパイ60

ざくっとした食感が特徴のスティックパイです。 続きを読む

ISMクロワッサン板

ISMクロワッサン板45

ザックリとした食感とバターの香り、キレイな層が出るクロワッサンです。 続きを読む

ISMミニクロワッサン

ISMミニクロワッサン25

バターの香り・ザックリ食感・きれいな層が今までのミニクロワッサンとは格段に違います。 続きを読む

クロワッサン板

クロワッサン巻

香り豊かでボリュームのあるクロワッサンが焼けます。 続きを読む

クロワッサン板

クロワッサン板

三角にカットしたクロワッサン用板生地です。 続きを読む

クロワッサン板270×68

クロワッサン270×68

平行四辺形のクロワッサン生地です。2等分して巻き上げれば、形の良いクロワッサンが焼きあがります。 続きを読む

発酵バタークロワッサン板

発酵バタークロワッサン板

香り豊かな醗酵バターを折り込んだクロワッサン用板生地です。 続きを読む

クロワッサンシート

発酵バタークロワッサンシート

醗酵バターを折り込んだ270×370mmのシートです。お好みのサイズにカットしてご使用ください。 続きを読む

ペストリーブレッド

ペストリーブレッド

加糖油脂を折り込んだデニッシュトースト用の板生地です。 続きを読む

チュニカ

チュニカ

大きなフランクフルトを網目の入った生地で巻きました。ボリューム満点です。 続きを読む

ウインナークロワッサン

ウインナークロワッサン

ジューシーなウインナーをクロワッサン生地で巻きました。 続きを読む

ハムクロワッサン

ハムクロワッサン

ポークハムを巻いたクロワッサンです。 続きを読む

ショコラ

ショコラ

上品な甘さのバトンショコラをクロワッサン生地で巻きました。本物の味をお楽しみください。 続きを読む

ミニショコラ

ミニショコラ

ほろ苦いクーベルチュールをクロワッサン生地で包みました。 続きを読む

ミニクリーム

ミニクリーム

口どけのよいクリームをデニッシュ生地で包み込みました。 続きを読む

スイートミニクロワッサン

スイートミニクロワッサン

加糖油脂を使用し、少し甘みのあるミニクロワッサンに仕上げました。 続きを読む

FBクロワッサン

FBクロワッサン

国産バターを使用したクロワッサンです。 続きを読む

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フレンチロール

フランスパンの生地に油脂を折り込み、ミニクロワッサン風に仕上げました。 続きを読む

クローネ

クローネ

配合のリーンなペストリーです。カスタードクリームととてもよく合います。 続きを読む