発酵バタークロワッサン板

発酵バタークロワッサン板

レシピ紹介

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特徴
発酵バターを折り込み三角にカットしたクロワッサンの板生地です。
発酵バターは、クリームを乳酸発酵させてから作るバターで、ヨーグルトのようなわずかな酸味があり、とても香り高いもの。ヨーロッパで昔から作られている伝統的なバターです。
規格
【重量/入数】

45g/100個

【賞味期限】

90日

【包材】

内袋:ポリエチレン
外箱:段ボール(400×300×105mm)

【アレルギー表示】
小麦○乳成分○卵○落花生×そば×えび×かに×